מתכון ללביבות במילוי כרובית וגבינות
לביבות במילוי כרובית וגבינות | צילום: אפיק גבאי
מתכון עשיר בטעמים המשלב כרובית ומגוון גבינות בליווי מטבל פלפלים, עגבניות וגבינה. רשת טיב טעם מעניקה מתכון המשלב חגיגת טעמים בריאים, לביבות כרובית וגבינות. בדר"כ מבשלים כרובית במים, אך במידה וצולים אותה, המרקם והטעם משביחים והלביבות הופכות למעדן מלכים. ניתן להחליף את הגבינות בגבינות קשות אחרות לפי הטעם האישי.
- זמן הכנה: 50 דקות
- דרגת קושי: קל
לביבות במילוי כרובית וגבינות | צילום: אפיק גבאי
מצרכים
|
|
אופן ההכנה
-
-
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מסדרים פרחי כרובית בתבנית, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
אופים 30 דקות להזהבה ומצננים.
מועכים את הכרובית במזלג ומערבבים עם ביצים, פירורי לחם וגבינות. מעצבים לביבות בקוטר 5 ס"מ.
מחממים מעט שמן במחבת עם ציפוי מונע הידבקות ומטגנים את הלביבות במחזורים כ-3 דקות מכל צד להזהבה. מוציאים לנייר סופג ומצננים מעט.
מערבבים יוגורט עם מטבל פלפלים ומגישים לצד הלביבות.
