מתכון למרק שילדים אוהבים: פתיתים בצורת כוכבים עם קוביות קטנות של חזה עוף וירקות שחתוכים לכל מיני צורות. המרק טעים, בריא ומזין,מאת אינס ינאי ובאדיבות ברילה

  • זמן הכנה: 40 דקות
  • דרגת קושי: קל

מרק עוף עם ירקות

מרק עוף עם ירקות | צילום: אפיק גבאי

מצרכים

  • חצי חבילת פסטת פתיתים
    2 גזרים 
    2 קישואים \ זוקיני גדולים
    1 גבעול סלרי קצוץ
    200 גרם קוביות חזה עוף
    2 שמיר קצוץ

  • 1 גמבה אדומה
    1 כוס פרחי כרובית קטנים
    1 בצל מגורר
    כפית מלח
    חצי כפית כורכום
    כף שמן זית 

 אופן ההכנה 

  •  חותכים את הגזרים, הקישואים והפלפל לעיגולים, משולשים וריבועים.
    בסיר עמוק מניחים כף שמן זית, כפית שמיר קצוץ, סלרי קצוץ דק , בצל מגורר וקוביות עוף.
    מוסיפים את הירקות והמלח ומביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים כ- 25 דקות.
    מוסיפים חצי חבילת פסטה כוכבים, מבשלים 6 דקות , מכבים ומכסים ל- 5 דקות נוספות.

    מתכונים נוספים מאת אינס ינאי

  • פסטה בולונז בסיר אחד
    דפי לזניה מגולגלים וממולאים תרד ומלית גבינה