קציצות מטוגנות

מתכון קליל לקציצות מטוגנות, טעימות עם תוספת, או בתוך פיתה וחשוב לא פחות- גם ילדים אוהבים אותן

  • זמן הכנה: 45 דקות
  • דרגת קושי: קל
    אינגליש קייק

מצרכים

  • 1/2 קילו בשר טחון, מה שאוהבים (בקר, הודו,עוף)
    1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
    1 בצל בינוני קצוץ דק
    1 ביצה
    2 פרוסות לחם אחיד דק ללא הקשה, רטובות ממים וסחוטות

  • 1 כפית פלפל
    1 כפית מלח
    1/2 כפית כמון
    1/2 כפית כורכום
    שמן לטיגון

  • מערבבים בקערה את הבשר, פטרוזיליה, בצל, ביצה ולחם
    מוסיפים תבלינים וממשיכים לערבב
    מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים
    מכסים בנילון נצמד ומשאירים במקרר לכ-20 דקות
    מוציאין מהמקרר ויוצקים קציצות שטוחות
    מטגנים בשמן על אש בינונית עד שהקציצות זהובות, שחומות.