- פרטים
- נכתב על ידי מיטל לשם
-
מתכון לסלט נבטים תאילנדי ממטבחה של ענת. מנה ראשונה המספיקה ל-4 סועדים.
- זמן הכנה: 10 דקות
- דרגת קושי: קל
מצרכים
- 2 קופסאות נבטים סיניים
אפונת וסאבי יבשה (ניתן להשיג בחנויות פיצוחים) גרוסה
1 כף ג'ינג'ר כבוש חתוך לרצועות
3 צנוניות עם הקליפה חתוכות לעיגולים דקים
1 קולורבי שלם חתוך לאצועות
1 מלפפון ירוק חתוך לרצועות
1/2 כוס עלי כוסברה
| - לטיבול
- 5 כפות רוטב צ'ילי
1 כפית שמן שומשום
2 כפות מיונז
3 כפות מים
1 שן שום כתושה - 1/2 כפית פלפל לבן
1 כפית מלח
|
בקערה מערבבים נבטים, עלי כוסברה, חצי מכמות הצנונית, רצועות מלפפון, אפונה סינית
בקערה נפרדת, מערבבים שום כתוש, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר כבוש ושמן שומשום
שופכים את הטיבול על הסלט, מערבבים ומגישים
