מתכון בריאות עסיסי של סלט בריאות מקסיקני עשיר בטעמים באדיבות קפה גרג

  • זמן הכנה: חצי שעה
  • דרגת קושי: קל

סלט בריאות מקסיקני עשיר בטעמים

סלט בריאות מקסיקני עשיר בטעמים | צילום: אלעד גוטמן

 מצרכים

  • מרכיבים לבסיס הסלט– מתכון ל 4 סועדים:

    1 חסה ערבית שטופה וחתוכה גס 
    1 חסה אייסברג שטופה וחתוכה גס 
    4\1 כרוב סגול חתוך דק 
    4\1 כרוב לבן חתוך דק 
    5 גזרים חתוכים לרצועות דקות (גפרורים )
    10 עגבניות שרי חצויות 
    2 מלפפונים חתוכים למטבעות דקות 
    רוטב הסלט

  • 100 מ"ל שמן זית
    50 מ"ל לימון 

  • מרכיבים לירקות המוקפצים והגבינה:

    גמבה אדומה חתוכה לרצועות 
    גמבה צהובה חתוכה לרצועות 
    כוס של גרגירי תירס 
    בצל סגול חתוך לרצועות 
    חופן פטריות שמפניון חתוכות לחצאים 
    200 גרם קוביות פטה 
    רוטב סריר'צה מקסיקני (להשיג בכל סופר )

     

 אופן ההכנה

  • מערבבים את כל חומרי הסלט בקערת ערבוב גדולה
    מתבלים ומניחים בקערת הגשה
    במקביל מחממים מחבת חמה עם מעט שמן
    מקפיצים את הירקות עד לריכוך קל
    מוסיפים זילוף של רוטב סרירצ'ה (על פי הטעם)
    מוסיפים את קוביות הפטה
    מקפיצים מעט ומיד שופכים על בסיס הסלט