סלט בריאות מקסיקני עשיר בטעמים

מרכיבים לבסיס הסלט– מתכון ל 4 סועדים:

1 חסה ערבית שטופה וחתוכה גס 
1 חסה אייסברג שטופה וחתוכה גס 
4\1 כרוב סגול חתוך דק 
4\1 כרוב לבן חתוך דק 
5 גזרים חתוכים לרצועות דקות (גפרורים )
10 עגבניות שרי חצויות 
2 מלפפונים חתוכים למטבעות דקות 
רוטב הסלט

100 מ"ל שמן זית
50 מ"ל לימון 

מרכיבים לירקות המוקפצים והגבינה:

גמבה אדומה חתוכה לרצועות 
גמבה צהובה חתוכה לרצועות 
כוס של גרגירי תירס 
בצל סגול חתוך לרצועות 
חופן פטריות שמפניון חתוכות לחצאים 
200 גרם קוביות פטה 
רוטב סריר'צה מקסיקני (להשיג בכל סופר )