בלינצ'ס במילוי גבינה

שבוע שבועות- והיום מתכון לבלינצ'ס במילוי גבינה של איווט פדרמן

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • דרגת קושי: קל

מצרכים

  • לבלינצ'ס:
    כוסות קמח 
    2 ביצים
    ¾ כוס חלב
    40 גרם חמאה מומסת
    קורט מלח

  • למילוי:
    1 גבינת טיב טעם
    שמנת חמוצה
    כף אינסטנט וניל
  • תמצית וניל
    קליפת לימון מגורדת
    חצי כוס סוכר

אופן ההכנה

  • את חומרי הבלינצ'ס מערבבים טוב ומעבירים דרך מסננת
    בקערה נפרדת מערבבים את חומרי המלית
    במחבת בינונית מטגנים על להבה בינונית מעט חמאה 
    מטגנים את החביתיות משני הצדדים להקפיד, יש להקפיד שלא יתייבשו
    ממתינים שהבלינצ'ס יתקרר
    שמים בקצה את הגבינה ומגלגלים
    *לפני הגשה ניתן להוסיף סירופ שוקולד, או סירופ מייפל
    *ניתן להוסף למילוי צימוקים