כבר שנתיים ששכחנו איך נראים הבקרים ברחבי העולם ובבנדיקט באים לשים סוף לגעגוע

בנדיקט

צילום: שרית גופן 

מאמצע פברואר ועד אמצע מרץ, יתקיים זו השנה העשירית פסטיבל ״פברואר עולמי״ הממשיך את המסורת עם פרויקט הקולינריה שמביא ארוחות בוקר מחו״ל הישר לצלחת של האורח הישראלי.
במהלך חודשים פברואר-מרץ יגישו במסעדות בנדיקט ספיישל ארוחות בוקר מושחתות, מפנקות ועשירות שמתאימות לכל שעה ביום-בערב ובלילה.
לדוגמא קריספי צ׳יקן וואפל- ארוחת הבוקר האיקונית מהארלם שנאכלת לפני הליכה לכנסייה, ברקפסט פיצה- בצק פיצה פריך וחלמון נשפך בדיוק כמו באיטליה,
ספייריבס bbq בגלייז מייפל קפה מעושן שאוכלים עם הידיים ומנגבים עם לחם תירס כמו בניו אורלינס.
תפריט המסעדות מתאפיין בארוחות בוקר מרחבי הגלובוס ובמסגרת פברואר העולמי יקבל טאצ׳ בינלאומי נוסף עם מנות מיוחדות שנוספות אליו מאמריקה, צרפת, איטליה, מקסיקו ועוד..
הפסטיבל העולמי התחיל בתאריך 14.2 ויתקיים בכל מסעדות בנדיקט מלבד בנדיקט כרמיאל החדשה במשך חודש.