מתכון להכנת עוגת שוקולד עשירה ומלאה בטעמים
![מתכון להכנת עוגת שוקולד עשירה ומלאה בטעמים מתכון להכנת עוגת שוקולד עשירה ומלאה בטעמים](/images/news/magazine/food/chokolatebaga.jpg)
לרגל יום השוקולד העולמי, הקונדיטורית של רשת קפה ביגה, שרית גז מעניקה מתכון של עוגת שוקולד הנמכרת ביותר ברשת ביגה. היא עשירה, מלאת טעמים, רכה, יפה וטעימה במיוחד
זמן הכנה: 25 דקות
- קושי: בינוני
מצרכים:
|
|
אופן ההכנה
-
ממיסים שוקולד מריר וחמאה לתערובת אחידה בבן מארי או במיקרו בפולסים של 30 שניות.
-
מקציפים את הביצים והסוכר יחד לקצף תפוח ואוורירי.
- מוסיפים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים וממשיכים להקציף.
-
מוסיפים את הרכיבים היבשים ואת השוקולד צי'פס ומערבבים בתנועת קיפול עדינה את התערובת עד שהיא מתאחדת.
-
שופכים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור.
-
אופים ב-165 מעלות , זמן הכנה 30-35 דק'.