אסיף 2015: יינות מומלצים לסוכה
תמונת אילוסטרציה: fotolia
חג סוכות נחשב לחג שמח במיוחד, השילוב בין חגיגות סיום הבציר לישיבה המשפחתית בסוכה, מהווים תזמון מושלם לטעימה מכמה מהיינות המובחרים שיש למיטב היקבים הישראלים להציע. "ושמחת בחגך", גרסת היין.
אספנו עבורכם מגוון המלצות ליינות ישראלים של יקבים מקומיים, שהכי מתאימים לארוחה משפחתית בסוכה, "על האש" בחצר, או טיול בטבע.
בן חיים שיראז טרדישן 2008
סוג: יין אדום
זן: מרלו, שיראז
יין אדום מענבי שיראז, פירותי וקטיפתי.
הצעת הגשה: טמפרטורה 18-17. מתאים לליווי צלעות כבש וטלה.
שטרן סירה 2012
סוג: יין אדום
זן: סירה, קברנה סוביניון
יין אלגנטי בעל צבע סגול עמוק, מרקם קטיפתי, עושר של טעמים וגוף מלא.
יקב מאור גבעת אורחה 2010
סוג: יין אדום
זן: מרלו
היין הראשון של היקב שיוצר כולו מתוצרת הכרם בתל פארס שברמת הגולן. ממסך של קברנה סוביניון עם מעט סירה. יין פירותי ונגיש עם גוף קל/בינוני שמתאים למגוון רחב של טועמים.
הצעת הגשה: מומלץ עם מנות בשריות קלות ומתובלות ("על האש").
ויתקין, מסע ישראלי אדום 2013
סוג: יין אדום
זן: סירה, קברנה פרנק, קריניאן
יין מאוזן רך ונקי לשתייה יומיומית, בעל מבנה טוב והרמוני.
הצעת הגשה: מתאים למגוון מנות בשריות, גבינות קשות ומאכלים מתובלים.
פלo קלאסיקו 2013
סוג: יין אדום
זן: מרלו, פטיט ורדו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק
יין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים.
דלתון כנען לבן
סוג: יין לבן
זן: מוסקט אלכסנדרוני, סוביניון בלאן, שרדונה
יין לבן קליל, עם פריכות טובה.
הצעת הגשה: מתאים במיוחד להגשה ביום קיץ חם, מלווה נהדר למנות קלות כגון סלט פסטה קר, או אנטיפסיטי של ירקות צלויים ולקינוחים.
מוני שרדונה רזרב 2004
סוג: יין לבן.
זן: סמיון, שרדונה
שרדונה נעים וחביב, פירותי כמתבקש, מאוזן היטב, מספק חוויית שתייה נעימה מאד.
הצעת הגשה: דגים ופירות ים, עוף, פסטות וגבינות.
מדבר, שנין בלאן 2014, כשר למהדרין
סוג: יין לבן
זן: שנין בלאן
יין מינרלי, ארומת תפוח ירוק, פירות הדר, עמוד שדרה חומצי, על ציר הזמן יפתח מורכבות נוספת.
הצעת הגשה: סושי, מנות עוף עם הדרים.
המידע באדיבות אתר: winemarket.co.il