מתכון לסלט תרד עם ענבים וגבינת צ'דר חמוציות, סלט עשיר בטעמים במרקם טעמים אירופיים וישראלים, פשוטים להכנה המשלבים חומרי גלם מפתיעים ומרעננים. גבינת צ'דר מתקתקה, משובצת חמוציות, נמסה לתוך הרוטב ועוטפת את עלי התרד בטעם נפלא. הענבים מוסיפים מתיקות ורעננות. סלט שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. באדיבות רשת טיב טעם

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • דרגת קושי: קל

סלט תרד וגבינת צ'דר | צילום: אפיק גבאי

סלט תרד וגבינת צ'דר | צילום: אפיק גבאי

 מצרכים

  • מרכיבים להכנת הסלט (6 מנות)

    ‏2 סלסילות (400 גרם) עלי תרד צעירים ללא גבעולים 
    ‏2 כוסות ענבים ב-2 צבעים 
    ‏150 גרם גבינת צ'דר חמוציות של Ford Farm מפוררת
    חופן אגוזי פקאן קלויים

  • מרכיבים לרוטב וויניגרט
    1/3 כוס שמן זית 

    ‏2 כפות חומץ יין לבן 
    ‏2-1 כפות דבש
    ‏1 כפית חרדל דיז'ון גרגרים
    ‏1 שן שום כתושה
    מלח ופלפל שחור גרוס

 אופן ההכנה

אופן הכנת הרוטב

מערבבים את חומרי הוויניגרט, טועמים ומתקנים תיבול.
אופן הרכבת המנה
‏מערבבים עלי תרד, ענבים, גבינת צ'דר חמוציות ואגוזים בקערה.
‏יוצקים את הוויניגרט על הסלט, מערבבים ומגישים מייד.
 

מתכונים נוספים באדיבות טיב טעם

מתכון לשטרודל תפו"א ארטישוק צלוי וגבינות כחולות

דניס צלוי ממולא לימונית ולימון

שוק טלה בקדירת רכז רימונים, ענבים וסלקים

סינטה ממולאת תרד וחוביזה

לביבות במילוי כרובית וגבינות

מאפינס פלפלים, תירס וגבינת צ'דר

כתר צלעות עם כרישה ומרווה שרופה

צ'ולנט 

סלט תרד עם ענבים וגבינת צ'דר חמוציות 

סלט פנזנלה עם גבינת סטילטון

רביולי עם שומר צלוי, גבינת עיזים וארוגולה

אנטריקוט

סלט פסטה צבעונית