מתכון טעים, קל להכנה ובריא להמבורגר צמחוני משעועית אדומה עם פטריות. מתכון נפלא לארוחה צמחונית ומזינה לילדים ולכל המשפחה, באדיבות המותג מאסטר שף

זמן הכנה: 40 דקות

  • דרגת קושי: קל

המבורגר צמחוני משעועית אדומה ופטריות | צילום: אפיק גבאי

המבורגר צמחוני משעועית אדומה ופטריות | צילום: אפיק גבאי

מצרכים

מצרכים ל (3 גדולים או 5 בינוניים):

שמן זית כ- 3 כפות
3 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות
חצי כוס שבבי בצל מאסטר שף
1 קופסא שעועית אדומה מאסטר שף 
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
1 כפית כמון
1 כפית פפריקה מתוקה
רבע כוס פירורי לחם מאסטר שף
חצי כוס פטרוזיליה

  • להגשה:

    חסה
    בצל סגול
    פרוסות עגבנייה
    2 כפות שמן זית
    לחמניות המבורגר
    צ'יפס קפוא
    מיונז הולנדי
    רוטב צ'ילי

     

אופן ההכנה 

מטגנים במחבת את הפטריות עם שבבי הבצל כ 2 – דקות.

מסננים מנוזלים את השעועית האדומה ומעבירים למעבד מזון עם התבלינים, הפטרוזיליה והפטריות טוחנים, מעבירים לקערה ומוסיפים תבלינים ופירורי לחם.
משמנים בספריי שמן נייר אפייה על תבנית ויוצרים קציצות המבורגר בעזרת רינג או בעזרת כפות הידיים ואופים בתנור כ- 20 דקות עד להשחמה.

ליותר עסיסיות משמנים בספריי שמן לפני האפייה.
לאחר האפייה מרכיבים המבורגר עם הרטבים והירקות עם צ'יפס בצד.

 

מתכונים נוספים באדיבות מאסטר שף

פיצה ים תיכונית עם שוליים ממולאים

מתכון למאפה משה בתיבה מרשים ויפהפה לאירוח

סלט אוליביה רוסי בהגשה מודרנית

קרפים במילוי בננות מקורמלות ברוטב קרמל וקוקוס 

מאפה קיגל עם חמוציות ברוטב קרמל

סיגרים במילוי בשר מטורטיות

לזניה עשויה מטורטיות

סלט קוסקוס מרענן ועשיר בירוקים ופירות העונה

מתכון לעוגת הגבינה הקרה הטובה ביותר

עוגת גבינה אפויה עם וניל וקרם ריבת חלב

עוגת גבינה אפויה עם גרגרי וניל

תבשיל בקר עם קטניות איטלקיות

סלט עדשים חם

עוגת טירמיסו עם גרגירי וניל