מתכון לעוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות
צילום: שני הלוי
מתכון לעוגיות שוקוצ'יפס מושחתות, טעימות ומפתיעות - עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות באדיבות המותג מאסטר שף
זמן הכנה: 20 דקות
- קושי: קל
צילום: שני הלוי
מצרכים
|
בצק עוגיות: |
|
אופן ההכנה
מכינים את בצק העוגיות: שמים את כל מרכיבי המתכון, למעט השוקולד צ'יפס, במיקסר עם וו גיטרה ומערבלים עד שמתקבל בצק רך וגמיש. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב.
מגלגלים בין הידיים כדורים בגודל אגוז ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מקררים בערך שעה, או עד שהם מתייצבים לגמרי.
מחממים היטב (ל-180 מעלות) שמן עמוק בסיר.
מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה את התערובת לציפוי נאגטס ומים עד שמתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.
טובלים את הכדורים בבלילת הציפוי ומעבירים בזהירות לסיר עם שמן חם. מטגנים מכל הצדדים עד להשחמה יפה. מעבירים בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת בנייר סופג.
מצננים טיפה ומגישים. אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.
מתכונים נוספים באדיבות מאסטר שף
בולונז עוף לילדים כארוחת צהרים טעימה
שיפודי עוף במשרת קרם קוקוס וטריאקי
מניפות תפוחי אדמה עם מיונז הולנדי מתובל
קציצות עוף ברוטב עגבניות וזיתים ירוקים
פשטידת תפוחי אדמה, בשר ועגבניות
כדורי אורז מטוגנים במילוי בשר ותירס
המבורגר צמחוני משעועית אדומה ופטריות
פיצה ים תיכונית עם שוליים ממולאים
מתכון למאפה משה בתיבה מרשים ויפהפה לאירוח
סלט אוליביה רוסי בהגשה מודרנית
קרפים במילוי בננות מקורמלות ברוטב קרמל וקוקוס
מאפה קיגל עם חמוציות ברוטב קרמל
סלט קוסקוס מרענן ועשיר בירוקים ופירות העונה
מתכון לעוגת הגבינה הקרה הטובה ביותר
עוגת גבינה אפויה עם וניל וקרם ריבת חלב
